Domingo de linguiça

A morcela (chamada de moronga no México e na América Central, e prieta no Chile) é um embutido feito com sangue coagulado (geralmente de porco), de cor meio escura característica. É um alimento que pode ser encontrado em muitos países e tem várias versões diferentes.
As imagens eu coloco pequenas, porque com uns morcillões desses, não cabe tanta pica num post só.